ANJI BAI CHA BIO • 1st Grade • bílý sypaný čínský sněhový čaj

Anji Bai Cha, známý jako Čínský sněhový čaj, je jedním z vyhledávaných a oceňovaných bílých čajů v Číně. Tento čaj, pocházející z provincie Zhejiang, je proslulý svými jemnými bílými pupeny a jedinečným způsobem zpracování. Jeho delikátní chuť a estetický vzhled dělají z Anji Bai Cha oblíbenou volbu mezi milovníky čaje po celém světě.

Původ a sběr

Anji Bai Cha se tradičně sklízí na konci léta, kdy slunce zahřeje mladé listy a pupeny. Sběr čaje je pečlivý proces, který zahrnuje pouze ty nejmladší listy a jemné pupeny. Čajové lístky se ručně lisují do tvaru špičaté jehly, což podtrhuje nejen jejich krásu, ale také zajišťuje, že čaj bude při louhování uvolňovat své jemné aroma a chuť.

Barva čajových lístků je fascinující: na koncích se objevují jasně zelené listy obklopené bílým chmýřím, které působí téměř snově. Tento estetický prvek je nejen potěšením pro oči, ale také naznačuje vysokou kvalitu a čerstvost čaje.

Připrava Anji Bai Cha

Příprava Anji Bai Cha je rituálem sama o sobě. Doporučuje se používat měkkou vodu pro maximální chuťový zážitek. Voda by měla mít teplotu kolem 70-80 °C, což je ideální pro zachování jemnosti tohoto čaje. Po vložení čajových lístků do varné konvice nechte čaj louhovat po dobu 2-3 minut. Tímto způsobem se uvolní všechny chutě a vůně, které Anji Bai Cha nabízí.

Jakmile je čaj připraven, oceníte jeho svěží, jemně nasládlou chuť s náznaky květin a travin. Jeho aroma je vzdušné a příjemné, což z něj činí dokonalého společníka pro odpolední čajový rituál nebo klidné chvíle strávené na čerstvém vzduchu.

Zdravotní přínosy

Anji Bai Cha je nejen lahodný, ale také obsahuje antioxidanty a další prospěšné látky.  Jeho osvěžující vlastnosti se navíc můžou skvěle hodit pro zlepšení nálady a povzbuzení energie.

Závěr

Anji Bai Cha 1st Grade, známý také jako Čínský sněhový pupen, je výjimečné dílo, které ztělesňuje tradiční hodnoty, kulturu a pečlivost, jež se promítají do jeho vzniku. Díky svému jedinečnému vzhledu, lahodné chuti a široké škále výhod pro tělo si tento čaj právem zaslouží být součástí každého čajového stolu. Ať už si ho vychutnáte v pohodlí domova, nebo při příjemné družné chvilce s přáteli, Anji Bai Cha vždy obohatí váš život kouskem čínské elegance a klidu.