Assam Gentleman FTGFOP 1: elegance a síla v každém doušku

Sypaný čaj, obzvlášť ten vysoce kvalitní, má schopnost přenést nás do vzdálených krajů, ve kterých se snoubí tradice s péčí o přírodu. Mezi uznávané sypané čaje na světě patří černý sypaný čaj Assam, jehož variantu známou jako Assam Gentleman vám nabízíme.  Tento severoindický čaj, zpracovaný s ohledem na každý detail, má mnoho tváří a přináší nezapomenutelné zážitky. Nutno dodat, že je určen zejména pro ty, kteří touží po silných černých čajích s bohatým sladovým charakterem a potřebují ranní povzbuzení. V tomto článku se zaměříme na půvab Assam Gentleman, jeho výrobu, charakteristiku a dokonce i na způsob, jak si ho správně připravit.

Assam Gentleman: o jaký čaj vlastně jde?

Assam Gentleman se pyšní kvalitně zpracovaným čajovým listem, přičemž menší podíl čajových tipsů dodává nápoji specifickou jemnost. Označení FTGFOP 1, což znamená Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1, je synonymem pro čaje nejvyšší kvality. Tyto čaje se skládají z jemných listů a vykazují naprosto jedinečné chuťové profily. Jednička označuje, že se jedná o třídu nejvyšší, tedy výběrovou, a druhá sklizeň – Second Flush – se koná obvykle mezi koncem května a polovinou června, kdy jsou sbírány ty nejkvalitnější listy.

Sběr čajových výhonků

Na čajových plantážích v Assamu se sběr čajových lístků uskutečňuje převážně ženami. Tyto šikovné sběračky si na tělo připevňují koše, do kterých sbírají mladé výhonky čajovníku. Důraz na preciznost sklizně je v moderním čajovém průmyslu nesmírně důležitý. Pro zajištění vysoké kvality čaje je při česání dodržována přísná pravidla, včetně zákazu kouření, použití parfumovaných produktů, a dokonce i konzumace aromatických jídel. Tyto pravidla zajišťují, že do čajových lístků se nedostanou žádné nechtěné pachy nebo chutě.

Vítězství mladých listů

Čajové výhonky (tzv. fleš), které se sklízí, jsou považovány za jemné, pokud obsahují vrcholový listový pupen a dva mladé lístky. Při získávání špičkových čajů se sklízí pouze tyto mladé fleše, přičemž jejich stříbřitý vzhled je později fermentací proměněn na zlaté tipsy, které oslní každého milovníka čaje.

Jak chuťový profil Assam Gentleman ovlivňuje naše prožitky

Když si připravíte šálek černého čaje Assam Gentleman, objevujete nápoj s jantarově zbarvenou tekutinou. Čaj má nezaměnitelné květinové aroma doplněné sladkými tóny peckovin a jemnou trpkostí, která osvěží vaše smysly. Tento specifický chuťový profil ho činí velmi oblíbeným mezi těmi, kteří ocení klasické silné čaje.

S assámským černým čajem jste se také mohli setkat, aniž byste věděli, že se vůbec jedná o assámský čaj. Vzhledem k jeho povaze se totiž stává součástí mnoha snídaňových anglických nebo irských čajů. V těchto zemích je do něj zpravidla přidáváno mléko a cukr ke zjemnění chuti.

Příprava Assam Gentleman: Tajemství dokonalého šálku

Příprava Assam Gentleman je proces, který byste si měli užít. Vaše cesta začne výběrem správného nádobí – ideální je jednolitrová konvice. Nezapomeňte ji předem vyhřát. Vložte do ní přibližně 12-15 gramů sypaného čaje, zalijte vroucí vodou a nechte luhovat po dobu tří až pěti minut. To, co pak získáte, je nádherný šálek s jantarovou barvou, která se skvěle vyjímá ve skleněném nebo bílém šálku. Nebojte se opakovat tento proces – druhý či třetí nálev vás opět překvapí svou nezaměnitelnou chutí.

A Proč zvolit sypaný čaj?

Sypaný čaj, jako například Assam Gentleman, má oproti čajovým sáčkům řadu výhod. Kvalita a chuť sypaného čaje jsou zpravidla mnohem kvalitnější, neboť vám nabízí možnost připravit si čaj podle vašich osobních preferencí. Možnosti luhování a množství použitého čaje můžete snadno přizpůsobit svým chutím a požadavkům.

Závěrem

Assam Gentleman je poctou tradičním postupům pěstování čaje. Jeho charakteristický bohatý sladový profil s květinovými a ovocnými tóny vás doslova „nakopne“ do nového dne. Tak se ponořte do fascinujícího světa čajových listů, vychutnejte si svůj šálek Assam Gentleman a nechte se unášet chutí a vůní, které přicházejí ze srdce Assamu.

ASSAM FTGFOP 1 GENTLEMAN – pro povznesení těla, mysli i ducha

ASSAM FTGFOP 1 GENTLEMAN – pro povznesení těla, mysli i ducha

ASSAM FTGFOP 1 GENTLEMAN – pro povznesení těla, mysli i ducha