CEYLON ST. JAMES OP – černý sypaný čaj

CEYLON ST. JAMES OP – pravý černý čaj

Složení: kvalitní sorta černého ceylonského čaje (100%). Čaj má plnou květinovou chuť s červenozlatou barvou nálevu.

Co musíte vědět o přípravě černého čaje.

Každý čaj má různě silnou příchuť a musí se proto připravovat individuelně. Čajové listy přelijeme teplou vodou (ale ne moc horkou). Na jeden šálek použijeme zarovnanou čajovou lžičku, na 5 šálků přidáme do konvice jednu polévkovou lžíci. Čím lehčí je čaj, tím kratší by měla být doba louhování. Darjeeling potřebuje jen 2 až 4 minuty. Výrazný sladový Assam potřebuje luhovat 5 minut. Ze zásady platí: čaj, který se louhuje do 2 minut, povzbuzující účinek. Pokud je doba louhování delší jak 5 minut, uklidňující účinek.

Horká koupel osvěží tělo, horký čaj duši.

(Japonské přísloví)